среда, 29 февраля 2012 г.
Осінні напої, які допоможуть подолати авітаміноз
Одними з традиційних напоїв на наших столах в осінню пору року бувають морси та узвари. Всі ми любимо і цінуємо ці напої не тільки за приємний смак, освіжаючу дію або аромат, але також і за великий вміст мікроелементів і вітамінів.
Сьогодні найбільш актуальними є всілякі морси, для приготування яких підходять практично всі фрукти і ягоди. А вони, як відомо, містять в собі велику кількість корисних речовин.
Морс можна пити круглий рік. Відмінною рисою морсів є наявність макухи, який можна обробляти термічно. Готуючи морс, ми отримуємо сік, мікроелементи, вітаміни, набір цукрів і оргкіслоти. Також в морсе міститься термічно оброблена клітковина. Незважаючи на те, що морс кілька біднішими за вмістом вітамінів, ніж вітамінні комплекси, однак у той же час морс приносить велику користь, ніж соки.
Що стосується узвару, то це напій, який готується з сушених плодів. Найчастіше узвар готують із яблук, абрикосів, родзинок, слив і груш. В силу такого розмаїття компонентів, виходить концентрат корисних речовин. Це пояснюється тим, що сухофрукти містять вітаміни С, А, групи В. Крім цього в сухофруктах є залізо, кальцій, фосфор, калій.
Все вище написане доводить необхідність застосування морсів і увзаров в якості профілактики авітамінозів.
Ярлыки:
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
0 коммент.:
Отправить комментарий