среда, 29 февраля 2012 г.
Час - ворог вітамінів №1
Останнім часом дієтологи все більше звертають увагу на те, що вміст вітамінів в продуктах, які зберігалися протягом зими, значно менше, ніж в той час, коли вони були свіжими. Тому для боротьби з авітамінозом, вже недостатньо дотримуватися правильне харчування, необхідно поповнювати свій раціон мультівітамінамі.
Для вітамінів, час - самий злий ворог. Найбільше від часу страждає вітамін С. Таким чином, якщо яблуко перезимує, то кількість вітаміну С в ньому зменшитися наполовину, в цітrus.ru> русів - його кількість знизитися на 30%, а от в зелені вміст вітаміну С знизиться на 60% вже через добу.
Вміст вітаміну С в картоплі після закінчення зими нижчий у 6 разів, та й той, що залишається під час чищення розпадається, а якщо щось і залишиться, то зникає під час варіння. Після вітаміну С по крихкості йдуть такі вітаміни як піридоксин, тобто вітамін В6 і фолієва кислота, тобто вітамін В9.
Щоб поповнити організм потрібною кількістю цих вітамінів необхідно вжити в їжу величезну кількість фруктів і овочів, а з таким завданням не впорається жоден шлунок. Саме від дефіциту вітаміну С, фолієвої кислоти, а також від дефіциту піридоксином страждає більшість людей.
Ярлыки:
боротьби з авітамінозом
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
0 коммент.:
Отправить комментарий